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칼국수 맛집 황도바지락칼국수 부드러운 보쌈 최고에요맛집방문 2021. 1. 28. 12:31반응형
칼국수 맛집으로 유명한
황도바지락 칼국수 맛집을 소개하여 드립니다.
석촌점이 본점이고 다른곳은
체인으로 운영되는것 같습니다.
손님들이 많은 식당입니다.
손님이 많은것을 보면
맛은 보증된 칼국수 맛집입니다.
몇년전 사진이라 가격은 변동이 되었습니다.
미리 확인후 방문하시길 바랍니다.
칼국수를 메인으로 하는 식당에서
가장 중요한점은
겉절이 김치가 얼마나 맛있는가
가장 중요합니다.
면과 육수가 아무리 맛있어도
김치가 맛없으면
손님이 없습니다.
바지락양이 어마어마 합니다.
국물맛과 향이 정말 진하고 맛납니다.
많은양의 바지락에서 우러나오는 맛이
육수에 첨가되어
뛰어난 맛을 내는것 같습니다.
면이 노란색 입니다.
반죽해서 저온숙석을 거쳐서 면이 탄생한다 합니다.
색소는 사용하지 않습니다.
김치와 보쌈입니다.
칼국수 식당의 생명은 김치입니다.
점심시간에 가셔야 가장 맛있는 김치맛을 보실수 있다 합니다.
보쌈은 기름과 살코기 부분이 적절하게 혼합된
맛도 좋고 삶어도 부드러운 고기를 선별하여 사용하시는것 같습니다.
보통 고기는 삶으면 퍽퍽해지는데
황도바지락칼국수 보쌈은 정말 부드럽습니다
육즙도 맛납니다.
손님이 많은 식당이라 식자재가 소비가 빠르기 때문에
질좋은 바지락맛을 보실수 있습니다.
그 부분에 대해서는 믿고 식사하시면 됩니다.
한번 방문하셔서 드시는것 추천드립니다.
대한민국 소상공인 화이팅 하세요~~
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